大学の頃は、勉強よりもアルバイトに勤しんでいたじゅくちょー。通っている大学から歩いて５分ほどのところに、◎◎◎◎ホテルというホテルがありました。ウエィターを派遣する会社がアルバイト情報で募集していたので応募してみたら、そのホテルの新館がオープンするということで、レストランのウェイターとして働いてみないかと言われました。ウエィターとしては未経験のじゅくちょー、怖いもの知らずで二つ返事で働かせてもらうことになりました。雇う方も雇う方ですよね。未経験の大学生を派遣するなんて。

まだオープン前に研修が始まり、従業員のみなさんは緊張して、社会人の厳しさを垣間見た気がしました。

そして、間もなくオープンしました。じゅくちょーは、夕方の６時から朝の２時の閉店まで８時間の労働。食事２回、シャワー付き、帰りは乗り合わせのタクシーで、時給は９５０円（深夜は２割増し）、ということで一人暮らしにはもってこいのアルバイトでした。

おかげで、仕事の厳しさを覚え、接客の楽しさを知り、お金は稼ぐことができました。

その中のエピソード　その１です。


お客様が多くて忙しかったある日の出来事、レストランのお客様がスプーンを床に落としました。
「すみませーん。スプーン交換してもらえますか？」
真面目なヤングじゅくちょーは、当然、「かしこまりました」と言って裏に交換しに行きました。

そのときです。

上司の黒服の人に注意されました。

「何やってんだ、 そのまま持っていけよ。」

つまり、忙しいから早く仕事をするために、スプーンは交換しないでよい、落ちたものをそのまま持っていけ、ということであります。

まぁ、全部が全部そうとは言えませんが、そういったこともあるということです。
それ以来、目の前で作っているところは別にして、レストランで出されるものが信用できなくなりました。


続く・・・